俗语谷雨很少摘，立夏摘不辍说的是哪项立夏习俗？

A.摘茶饮茶

B.采摘枇杷

正确答案：A

在中国传统的农耕文化中，节气和农事活动紧密相连，形成了一系列与节气相关的俗语和习俗。其中，谷雨很少摘，立夏摘不辍便是一句广为流传的俗语，它描述了谷雨和立夏两个节气时采摘茶叶的情景，同时也体现了立夏时节摘茶饮茶的习俗。

谷雨是春季的最后一个节气，此时正是茶叶生长的关键时期。但由于谷雨时节雨水较多，茶叶的生长速度较快，茶叶的含水量也相对较高，因此采摘茶叶的频率并不高，即谷雨很少摘。但这并不意味着谷雨时节的茶叶品质不佳，相反，由于雨水的滋润，谷雨茶往往具有独特的香气和口感，备受茶友们的喜爱。

而到了立夏时节，天气逐渐转热，茶叶的生长速度也加快。此时，茶农们开始忙碌起来，采摘茶叶的频率也大大增加，即立夏摘不辍。立夏时节采摘的茶叶被称为夏茶，虽然与春茶在品质上有所差异，但同样具有独特的风味和营养价值。

在立夏时节，摘茶饮茶成为了一种流行的习俗。人们纷纷走进茶园，亲手采摘茶叶，体验劳动的乐趣。采摘回来的茶叶经过精心制作后，便成为了香气扑鼻的茶叶。在炎热的夏季，一杯清凉的茶水不仅能解暑消热，还能提神醒脑，让人倍感舒适。

除了摘茶饮茶外，立夏时节还有一些与茶叶相关的习俗。比如，有些地方会举行斗茶活动，茶友们纷纷拿出自己珍藏的茶叶进行品鉴和交流，共同欣赏茶叶的色、香、味、形之美。此外，还有一些地方会举行茶艺表演和茶文化讲座等活动，让更多的人了解和喜爱茶文化。

谷雨很少摘，立夏摘不辍这句俗语不仅反映了中国传统的农耕文化和节气变化对农事活动的影响，也体现了立夏时节摘茶饮茶的习俗。这一习俗不仅让人们品尝到了美味的茶叶，还让人们感受到了传统文化的魅力和生活的美好。