以下哪种传统非遗被誉为东方文明斗牛？

A.舞春牛

B.掼牛

正确答案：B

答案解析：

在中国古老的文化长河中，一种独特而壮丽的民间传统竞技活动掼牛，以其深厚的文化底蕴和独特的竞技魅力，被誉为东方文明的斗牛。这项传统非遗不仅展现了中华民族的智慧和勇气，更成为了中华文化宝库中的一颗璀璨明珠。

掼牛，源于中国南方农村地区，是一项历史悠久的民间竞技活动。它融合了摔跤、举重、斗牛等多种元素，以人与牛的较量为核心，展现了人类与自然界和谐共生的理念。在掼牛的竞技场上，参赛者需凭借过人的勇气和技巧，与壮硕的公牛进行一场激烈的较量。

掼牛的竞技过程充满了紧张与刺激。参赛者需先与公牛进行一番较量，通过巧妙的技巧和力量，将公牛制服在地。随后，参赛者需骑在公牛背上，用双手紧紧抱住牛背，双脚夹紧牛腹，保持稳定。而公牛则会在竞技场上疯狂奔跑、甩动身体，试图将参赛者甩下背来。在这一过程中，观众能够欣赏到人与牛之间的精彩对抗，感受到传统非遗文化的魅力。

掼牛不仅是一项竞技活动，更是一种文化传承。它承载着中华民族的智慧和勇气，展现了人与自然的和谐共生。在掼牛的竞技场上，人们能够感受到传统文化的深厚底蕴和独特魅力。同时，掼牛也成为了当地民众休闲娱乐的重要方式，丰富了人们的精神文化生活。

然而，随着现代社会的快速发展，掼牛这项传统非遗文化正面临着传承和发展的挑战。为了保护这一珍贵的文化遗产，我们需要加强对其的宣传和推广，提高公众对掼牛文化的认识和了解。同时，我们还需要加强对掼牛传承人的培养和扶持，为他们提供更多的传承机会和展示平台。只有这样，我们才能让掼牛这项传统非遗文化得到更好的传承和发展，让更多的人了解和喜爱这一东方文明的斗牛盛景。