吃不完的馒头放入冰箱储存，最好是冷藏还是冷冻？

A、冷冻

B、冷藏

正确答案：冷冻

答案解析：

在日常生活中，我们常常会面临馒头等面食买多或做多了，无法一次性吃完的情况。这时候，如何妥善保存馒头，确保其在未来几天或更长时间内仍然保持原有的口感和风味，就显得尤为重要。在众多保存方法中，冷冻无疑是最佳选择。

首先，我们要了解馒头在常温或冷藏环境下存放的弊端。在常温下，馒头很容易受到空气中微生物的侵袭，导致变质发霉；而在冷藏环境中，虽然可以延长馒头的保质期，但馒头中的水分会逐渐流失，导致馒头变得干硬，口感大打折扣。

相比之下，冷冻保存具有诸多优势。将馒头放入冷冻室，可以迅速降低馒头的温度，有效抑制微生物的生长和繁殖，从而大大延长馒头的保质期。同时，冷冻状态下的馒头水分流失较慢，能够保持较好的口感和风味。

在冷冻保存馒头时，我们需要注意以下几点：

将馒头放入保鲜袋或密封盒中，避免馒头与空气直接接触，减少水分流失和微生物的侵袭。

在放入冷冻室前，最好将馒头稍微晾干，以减少冷冻过程中产生的冰晶对馒头的影响。

冷冻馒头最好分小份存放，方便按需取出食用。

当需要食用冷冻馒头时，可以提前将其从冷冻室取出，放入冷藏室或室温下自然解冻。解冻后的馒头在口感和风味上与新鲜馒头相差无几，依然能够保持松软香甜的口感。

总之，对于吃不完的馒头来说，冷冻保存是一种既方便又实用的方法。通过合理的保存和解冻方式，我们可以轻松延长馒头的保质期，并在未来随时享用美味的馒头。